Chaussons au saumon chèvre et aneth

Name: Chaussons au saumon chèvre et aneth
Prep time: 15 s
Cook time: 20 s
Total time: 65 s
Yield: 4
Ingredients: 2 pavés de saumon; 1 Pâte feuilletée Rectangulaire; 100 g de bûche de chèvre; 1 cuillerée à soupe d'aneth ciselée (6g); 1/2 citron; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 gousse d'ail; 1 cuillerée à soupe de miel; sel poivre; 1 jaune d'oeuf

65 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

2 pavés de saumon

1 Pâte feuilletée Rectangulaire

100 g de bûche de chèvre

1 cuillerée à soupe d'aneth ciselée (6g)

1/2 citron

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 gousse d'ail

1 cuillerée à soupe de miel

sel , poivre

1 jaune d'oeuf

Glucides	22.1 g
Energie	469.2 kcal
Matières Grasses	31.7 g
Fibres	1.5 g
Protéines	21.4 g
Graisses saturées	11.9 g
Sodium	500.8 mg
Sucres	3.1 g

Préchauffez votre four th.6 (180°C) en chaleur tournante. Hachez finement la gousse d'ail, ajoutez le zeste d’un demi-citron et pressez le jus dans un saladier. Ajoutez l'huile d'olive, l'aneth et le miel, salez et poivrez, mélangez bien et placez les pavés de saumon dans la marinade pendant 30 mn.

Déroulez la pâte, coupez-la en 4. Découpez les pavés de saumon en deux dans l’épaisseur. Récupérez l’aneth de la marinade. Découpez la bûche en 8 rondelles. Déposez deux rondelles sur une moitié de pâte, ajoutez l’aneth puis les morceaux de saumon. Refermez le chausson en pliant et en soudant bien les bords. Badigeonnez de jaune d'œuf dilué dans un peu d'eau.

Entaillez légèrement le dessus de chaque chausson et faites-les cuire dans votre four 20 minutes environ.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Remplacez l'aneth par du romarin.

Accompagnez ces chaussons d'une salade verte et terminez le repas par un laitage et un fruit.

Chaussons au saumon chèvre et aneth

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