Chocolat gingembre, au sirop chocolaté intense

Name: Chocolat gingembre, au sirop chocolaté intense
Prep time: 10 s
Cook time: 5 s
Total time: 15 s
Yield: 2
Ingredients: 200 ml de lait entier UHT; 2 x 20 g de Poudre Chocolatée NESTLE LE CHOCOLAT; 50 g de sucre en poudre; 50 ml d'eau; 50 ml de crème liquide; 5 g de gingembre frais

15 min

Facile

2 personnes

Ingrédients

200 ml de lait entier UHT

2 x 20 g de Poudre Chocolatée NESTLE LE CHOCOLAT

50 g de sucre en poudre

50 ml d'eau

50 ml de crème liquide

5 g de gingembre frais

Glucides	46.3 g
Energie	294 kcal
Matières Grasses	9.7 g
Fibres	2.3 g
Protéines	5.5 g
Graisses saturées	3.4 g
Sodium	71.9 mg
Sucres	43.7 g

Dans un petit saladier, versez la crème liquide et le sucre glace. Placez au réfrigérateur.

Réalisation du sirop : faites bouillir 3 minutes 50 g de sucre et 50 ml d’eau, ajoutez 20 g de chocolat en poudre et prolongez la cuisson de 2 minutes. Laissez refroidir.

Fouettez la crème liquide pour obtenir une chantilly.

Préparez la boisson : mixez le gingembre avec les 20 g de chocolat en poudre restants et le lait, passez la boisson à l’aide d’une passoire fine. Versez dans deux petites tasses. Ajouter la crème chantilly et nappez d’une spirale de sirop de chocolat intense.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Remplacez le gingembre par de la cannelle. Le sirop de chocolat peut se conserver plusieurs jours au réfrigérateur.

Cette recette peut remplacer le dessert du dîner par exemple.

Chocolat gingembre, au sirop chocolaté intense

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