Clafoutis carottes et bacon

Name: Clafoutis carottes et bacon
Prep time: 15 s
Cook time: 20 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Ingredients: 2 carottes; 75 g d'Allumettes de Bacon Fumées; 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré; 2 œufs; 1 poireau; 2 cuillerées à soupe de farine; 1 cuillerée à soupe d'huile

35 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

2 carottes

75 g d'Allumettes de Bacon Fumées

1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré

2 œufs

1 poireau

2 cuillerées à soupe de farine

1 cuillerée à soupe d'huile

Glucides	24.8 g
Energie	241.4 kcal
Matières Grasses	10 g
Fibres	2.1 g
Protéines	13.3 g
Graisses saturées	3.6 g
Sodium	272.8 mg
Sucres	8.4 g

Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C).

Lavez, pelez et coupez les carottes en rondelles. Lavez et émincez le poireau. Faites revenir les légumes dans une poêle avec un peu d'huile.

Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs et le lait. Salez et poivrez.

Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné. Ajoutez les légumes et les allumettes de bacon.

Faites cuire dans votre four environ 20 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez également faire cuire cette recette dans 4 ramequins beurrés et farinés. Dans ce cas, le temps de cuisson sera réduit à environ 15 minutes.

Voilà une recette plutôt légère, qui vous apporte une multitude de nutriments tels que calcium, protéines, fibres et tous les bienfaits des légumes. A consommer en accompagnement d'une belle salade de mâche. Régalez-vous !

Clafoutis carottes et bacon

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