Clafoutis poireaux - jambon

Name: Clafoutis poireaux - jambon
Prep time: 10 s
Cook time: 25 s
Total time: 35 s
Yield: 6
Ingredients: 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré; 200 g de Dés de Jambon; 4 œufs; 1 poireau; 1 cuillerée à soupe de farine; 2 noix de beurre

35 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré

200 g de Dés de Jambon

4 œufs

1 poireau

1 cuillerée à soupe de farine

2 noix de beurre

Glucides	11.6 g
Energie	206.1 kcal
Matières Grasses	10.1 g
Fibres	0.4 g
Protéines	17.5 g
Graisses saturées	4.9 g
Sodium	372 mg
Sucres	7.8 g

Préchauffez votre four Th.6 (180° C).

Dans une poêle contenant une noix de beurre, faites revenir le poireau coupé en rondelles pendant 5 minutes.

Dans un saladier, battez les oeufs et la farine. Ajoutez le lait concentré non-sucré. Salez et poivrez.

Versez cette préparation dans un moule beurré puis disposez dessus les rondelles de poireau et les dés de jambon.

Faites cuire au four environ 25 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Selon la saison, vous pouvez remplacer le poireau par une endive ou un bulbe de fenouil.

Un vrai petit plat complet, source de protéines (oeufs et jambon), de calcium (lait) et de légumes grâce au poireau. Accompagnée d'une belle salade de mâche, cette recette sera parfaite pour un dîner source d'équilibre !

Clafoutis poireaux - jambon

Ingrédients

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Les recettes du moment