Clafoutis savoyard

Name: Clafoutis savoyard
Prep time: 15 s
Cook time: 25 s
Total time: 40 s
Yield: 6
Ingredients: 410 ml de lait concentré non sucré; 200 g de Lardons Allumettes Fumées; 200 g de reblochon; 200 g de pommes de terre en cubes surgelées; 4 œufs; 2 cuillerées à soupe de farine; 1 noix de beurre

40 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

410 ml de lait concentré non sucré

200 g de Lardons Allumettes Fumées

200 g de reblochon

200 g de pommes de terre en cubes surgelées

4 œufs

2 cuillerées à soupe de farine

1 noix de beurre

Glucides	18.2 g
Energie	414.6 kcal
Matières Grasses	27.1 g
Fibres	0.7 g
Protéines	24.3 g
Graisses saturées	14.2 g
Sodium	474.5 mg
Sucres	7.8 g

Préchauffez votre four Th. 6 (180° C).

Dans un saladier, battez les oeufs et la farine. Ajoutez le lait. Salez légèrement et poivrez.

Dans une poêle sans matière grasse, faites dorer les Allumettes à feu vif avec les dés de pommes de terre surgelées.

Coupez le reblochon en lamelles.

Versez la préparation dans votre moule beurré et répartissez dessus les Allumettes et les pommes de terre.

Recouvrez avec les lamelles de Reblochon et faites cuire au four environ 25 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez remplacer le Reblochon par la même quantité de fromage à raclette, sans la croûte.

Bien sûr, ce clafoutis savoyard est riche, entre le fromage, les lardons et les pommes de terre. D'où l'intérêt de veiller à le proposer à vos convives, simplement accompagné d'une salade verte et d'un fruit... c'est ça l'équilibre !

Clafoutis savoyard

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