Cranachan

Name: Cranachan
Prep time: 10 s
Cook time: 4 s
Total time: 134 s
Yield: 6
Ingredients: 500 g de fromage blanc; 200 g de framboises; 1 Yaourt à la Grecque nature NESTLE; 4 cuillerées à soupe de whisky; 3 cuillerées à soupe de flocons d'avoine; 2 cuillerées à soupe de miel liquide (miel de bruyère de préférence)

134 min

Intermédiaire

6 personnes

Ingrédients

500 g de fromage blanc

200 g de framboises

1 Yaourt à la Grecque nature NESTLE

4 cuillerées à soupe de whisky

3 cuillerées à soupe de flocons d'avoine

2 cuillerées à soupe de miel liquide (miel de bruyère de préférence)

Glucides	14 g
Energie	166.9 kcal
Matières Grasses	5.5 g
Fibres	2.3 g
Protéines	10 g
Graisses saturées	2.5 g
Sodium	37.3 mg
Sucres	10.6 g

Dans une poêle anti-adhésive, faites légèrement dorer à feu moyen les flocons d'avoine pendant 3 à 4 minutes en remuant à la spatule. Retirez-les du feu et laissez-les refroidir.

Battez le fromage blanc et le yaourt au batteur électrique pendant 3 à 4 minutes.

Incorporez lentement le miel et le whisky tout en continuant à battre.

Déposez quelques framboises au fond de vos coupes puis alternez fromage battu et framboises.

Placez au moins 2 heures au réfrigérateur.

Avant de servir, saupoudrez de flocons d'avoine grillés.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Dégustez le Cranachan avec un petit verre de whisky.

Ces coupes fraîches et colorées peuvent être servies même après un repas copieux car elles sont peu énergétiques. Elles contribuent aussi largement à la couverture de vos besoins en calcium.

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