Crêpes aux champignons

Name: Crêpes aux champignons
Prep time: 8 s
Cook time: 10 s
Total time: 18 s
Yield: 2
Ingredients: 250 g de champignons de Paris frais; 125 ml de lait demi-écrémé UHT; 100 g de fromage de campagne en faisselle Sveltesse NESTLE; 50 g de farine; 1 œuf; 5 brins de persil; 1 cuillerée à café d'huile + 1/2 cuillerée à café d'huile pour la pâte à crêpes

18 min

Facile

2 personnes

Ingrédients

250 g de champignons de Paris frais

125 ml de lait demi-écrémé UHT

100 g de fromage de campagne en faisselle Sveltesse NESTLE

50 g de farine

1 œuf

5 brins de persil

1 cuillerée à café d'huile + 1/2 cuillerée à café d'huile pour la pâte à crêpes

Glucides	27.1 g
Energie	393.6 kcal
Matières Grasses	21.5 g
Fibres	2.1 g
Protéines	24.4 g
Graisses saturées	9.7 g
Sodium	345.4 mg
Sucres	6.2 g

Mettez la farine dans un saladier, creusez un puits, ajoutez l' œuf et l'huile. Délayez au fouet en versant petit à petit le lait. Mélangez bien et réalisez les crêpes. Maintenez-les au chaud.

Lavez les champignons et le persil. Emincez les champignons et coupez le persil.

Pelez l'ail et hachez-le.

Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir les champignons avec l'ail haché et le persil.

hors du feu, ajoutez le fromage blanc de campagne.

garnissez les crêpes et servez-les aussitôt.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez remplacer les champignons frais par une petite boîte de champignons en conserve.

Pour un repas lcomplet et léger accompagnez cette crêpe d'une petite salade verte.

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