Crêpes craquantes aux épinards et jambon

Name: Crêpes craquantes aux épinards et jambon
Prep time: 20 s
Cook time: 30 s
Total time: 50 s
Yield: 4
Ingredients: 500 g d'épinards surgelés; 8 tranches de jambon à l'étouffée; 200 ml de lait demi-écrémé UHT; 100 g de farine; 3 cuillerées à soupe de noisettes entières; 2 cuillerées à soupe de graines de sésame; 150 g de fromage frais à tartiner nature; 3 œufs; 1 gousse d'ail; 2 carottes

50 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

500 g d'épinards surgelés

8 tranches de jambon à l'étouffée

200 ml de lait demi-écrémé UHT

100 g de farine

3 cuillerées à soupe de noisettes entières

2 cuillerées à soupe de graines de sésame

150 g de fromage frais à tartiner nature

3 œufs

1 gousse d'ail

2 carottes

Glucides	36.4 g
Energie	502.8 kcal
Matières Grasses	26.4 g
Fibres	6.6 g
Protéines	34.7 g
Graisses saturées	8.7 g
Sodium	978.6 mg
Sucres	7.5 g

Faites cuire les épinards 10 min dans une casserole à couvert et à feu doux sans ajoutez d'eau. Mixez-les avec leur eau et l'ail, ajoutez le lait, les œufs, fouettez bien puis ajoutez la farine, le sésame et le bouillon de volaille émietté.

Faites cuire les crêpes d’un seul côté dans une poêle légèrement huilée.

Tartinez les crêpes de fromage frais, posez une tranche de jambon, ajoutez les noisettes hachées et roulez-les.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez une cuillerée à café de cumin moulu.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Crêpes craquantes aux épinards et jambon

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