Croissants gourmands et oeufs brouillés

Name: Croissants gourmands et oeufs brouillés
Prep time: 10 s
Cook time: 20 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 1 rouleau de Pâte feuilletée; 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré; 6 œufs; 100 g de Râpé de Jambon Fumé; 100 g de gruyère râpé; 1 cuillerée à café de persil ciselé

30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 rouleau de Pâte feuilletée

1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré

6 œufs

100 g de Râpé de Jambon Fumé

100 g de gruyère râpé

1 cuillerée à café de persil ciselé

Glucides	27.5 g
Energie	556.4 kcal
Matières Grasses	34.3 g
Fibres	1.2 g
Protéines	31.1 g
Graisses saturées	16 g
Sodium	878.4 mg
Sucres	9 g

Préchauffez votre four Th.6 (180°C).

Déroulez la pâte sur la plaque du four en conservant la feuille de cuisson. Coupez la pâte en 4 parts.

Saupoudrez-les de persil, de Râpé de Jambon et de gruyère.

Roulez-les en forme de croissants puis placez-les au four pendant 15 à 20 minutes.

Entre temps, battez les œufs et le lait. Salez et poivrez.

Versez cette préparation dans une petite casserole et faites cuire environ 10 minutes sur feu doux sans cesser de remuer pour obtenir des œufs brouillés.

Dans chaque assiette, disposez d'un côté le croissant et de l'autre les oeufs brouillés.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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