Crumble de légumes aux lardons fumés

Name: Crumble de légumes aux lardons fumés
Prep time: 20 s
Cook time: 28 s
Total time: 48 s
Yield: 6
Ingredients: 2 poireaux; 200 g de Lardons Fumés; 120 g de farine; 80 g de beurre mou; 80 g de poudre d'amandes; 4 carottes; 1 courgette; 1 oignon; 1 cuillerée à soupe de basilic

48 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

2 poireaux

200 g de Lardons Fumés

120 g de farine

80 g de beurre mou

80 g de poudre d'amandes

4 carottes

1 courgette

1 oignon

1 cuillerée à soupe de basilic

Glucides	31.4 g
Energie	386.5 kcal
Matières Grasses	24.7 g
Fibres	5.1 g
Protéines	12.4 g
Graisses saturées	9.9 g
Sodium	187.8 mg
Sucres	6.5 g

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).

Lavez les poireaux et la courgette. Coupez la courgette en dés et émincez les poireaux. Pelez et hachez l'oignon. Pelez et coupez les carottes en bâtonnets.

Dans une grande sauteuse, faites revenir les lardons et l'oignon 2 minutes à feu vif, ajoutez les légumes et faites cuire le tout 8 minutes. Salez et poivrez légèrement.

Versez dans un plat à gratin. Mélangez du bout des doigts la farine, le basilic, le beurre et la poudre d'amandes. Recouvrez-en les légumes.

Faites cuire 18 minutes dans votre four.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez remplacer la poudre d'amandes par du parmesan ; dans ce cas-là, ne salez pas les légumes.

Une recette originale pour faire aimer les légumes aux enfants !

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