Doigts de sorcière aux saucisses à croquer

Préchauffez votre four Th.7 (210°C). Coupez les saucisses en deux.

Déroulez et découpez la pâte en 3 bandes de taille égale dans le sens de la largeur puis en 4 dans le sens de la longueur (vous obtenez 12 morceaux de pâte).

Posez un tronçon de saucisse sur chaque morceau de pâte puis enfermez-les correctement en soudant bien les bords.

Découpez une petite fenêtre de 1cmx1cm, à quelques millimètres d'une extrémité.

A l'aide une pointe de couteau, réalisez des 3 à 4 stries au milieu de chaque doigt. Badigeonnez d'œuf battu et faites cuire dans votre four 15 à 20 minutes.

Délayez le fromage de chèvre avec 3 cuillerées de lait puis versez dans une coupelle. Faites de même avec le fromage frais et le lait restant. Placez également du ketchup dans une coupelle et servez les doigts de sorcière avec les sauces...Bonne dégustation petits monstres !