Feuilletés aux cèpes et au foie gras

Name: Feuilletés aux cèpes et au foie gras
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 250 g de cèpes frais ou surgelés; 1 Pâte feuilletée Rectangulaire; 100 g de foie gras mi-cuit; 6 brins de persil plat; 1 cuillerée à café d'huile de tournesol

30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

250 g de cèpes frais ou surgelés

1 Pâte feuilletée Rectangulaire

100 g de foie gras mi-cuit

6 brins de persil plat

1 cuillerée à café d'huile de tournesol

Glucides	21.7 g
Energie	369 kcal
Matières Grasses	27.2 g
Fibres	1.9 g
Protéines	8 g
Graisses saturées	11.2 g
Sodium	385.5 mg
Sucres	2.5 g

Pour réaliser vos feuilletés aux cèpes et au foie gras, commencez par préchauffer votre four Th.7 (210°C).

Coupez les cèpes en gros morceaux.

Coupez le foie gras en 4 tranches. Lavez, équeutez et ciselez le persil.

Dans une poêle, faites chauffer l'huile. Faites revenir les cèpes et le persil 2 à 3 minutes à feu vif. Salez et poivrez. Laissez tiédir.

Déroulez la pâte sur la plaque de votre four en conservant la feuille de cuisson. Coupez-la en 4 rectangles.

Répartissez les cèpes au centre des rectangles. Disposez les tranches de foie gras dessus.

Fermez les feuilletés en rassemblant les angles des rectangles sur le dessus et en les pinçant.

Faites cuire environ 15 minutes dans votre four.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour une recette moins onéreuse (mais aussi moins festive !), remplacez les cèpes par des champignons de Paris.

Accompagnez vos feuilletés aux cèpes et au foie gras, d'une salade de mâche.

Feuilletés aux cèpes et au foie gras

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