Feuilletés aux épinards et au saumon

Name: Feuilletés aux épinards et au saumon
Prep time: 10 s
Cook time: 20 s
Total time: 30 s
Yield: 3
Ingredients: 1 rouleau de Pâte feuilletée; 1 pavé de saumon frais (environ 100 g); 50 g d'épinards hachés (surgelés ou en conserve); 1 cuillerée à café de crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse; 1 jaune d'oeuf; ½ cuillerée à café de jus jus de citron

30 min

Facile

3 personnes

Ingrédients

1 rouleau de Pâte feuilletée

1 pavé de saumon frais (environ 100 g)

50 g d'épinards hachés (surgelés ou en conserve)

1 cuillerée à café de crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse

1 jaune d'oeuf

½ cuillerée à café de jus jus de citron

Glucides	27.2 g
Energie	413.1 kcal
Matières Grasses	25.9 g
Fibres	2 g
Protéines	14.7 g
Graisses saturées	10.3 g
Sodium	376 mg
Sucres	1.7 g

Préchauffez votre four Th. 7 (210°C). Si besoin faites dégeler les épinards selon le mode d'emploi.

Déroulez la pâte feuilletée et découpez 3 carrés. Gardez les chutes pour la décoration.

Mélangez les épinards, la crème fraîche et le jus de citron. Salez et poivrez. Répartissez ce mélange au centre de chaque carré de pâte, puis déposez un tiers du pavé de saumon légèrement salé.

Réunissez les 4 coins du carré au centre. Pressez légèrement la pâte pour que les feuilletés ne s'ouvrent pas à la cuisson. Décorez les feuilletés avec les chutes de pâte puis badigeonnez-les de jaune d'œuf battu.

Faites cuire dans votre four 20 à 25 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez ajouter une cuillerée de pignons grillés dans la farce aux épinards.

Accompagnée d'une salade verte, cette recette composera un plat gourmand et assez équilibré !

Feuilletés aux épinards et au saumon

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