Feuilletés aux légumes du soleil et bacon

Name: Feuilletés aux légumes du soleil et bacon
Prep time: 20 s
Cook time: 20 s
Total time: 40 s
Yield: 4
Ingredients: 1 Pâte feuilletée Rectangulaire; 10 tranches fines de Filet de Bacon; 1 petite courgette; 1 petite aubergine; 1/2 poivron rouge; 1/2 poivron jaune; 60 g de parmesan râpé; 1 cuillerée à café de miel; 1 œuf; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique

40 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 Pâte feuilletée Rectangulaire

10 tranches fines de Filet de Bacon

1 petite courgette

1 petite aubergine

1/2 poivron rouge

1/2 poivron jaune

60 g de parmesan râpé

1 cuillerée à café de miel

1 œuf

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique

Glucides	31.8 g
Energie	434.2 kcal
Matières Grasses	25.7 g
Fibres	4.6 g
Protéines	18.1 g
Graisses saturées	10.1 g
Sodium	565 mg
Sucres	8.2 g

Préchauffez votre four Th.7 (210°C).

Epluchez tous les légumes et faites les revenir dans une poêle contenant l'huile d'olive pendant 5 minutes. Ajoutez le vinaigre balsamique, le miel et laissez compoter à feu doux. Les légumes doivent être fondants.

Ajoutez le parmesan râpé et mélangez délicatement.

Coupez la pâte à tarte en 6 parts égales, répartissez les tranches de bacon puis les légumes, fermez en rabattant les extrémités de pâtes au centre.

Badigeonnez les feuilletés d'œuf battu et faites cuire dans le bas de votre four 20 à 25 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Accompagnez ces feuilletés d'une petite salade verte.

Feuilletés aux légumes du soleil et bacon

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