Galettes au jambon et brocolis

Name: Galettes au jambon et brocolis
Prep time: 20 s
Cook time: 20 s
Total time: 40 s
Yield: 4
Ingredients: 1 grosse tête de brocoli (700 g); 4 tranches de Jambon; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 2 œufs; 30 g de parmesan; 60 g de farine; 100 g de chapelure

40 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 grosse tête de brocoli (700 g)

4 tranches de Jambon

1 oignon

1 gousse d'ail

2 œufs

30 g de parmesan

60 g de farine

100 g de chapelure

Glucides	45.6 g
Energie	371.7 kcal
Matières Grasses	10.3 g
Fibres	7.8 g
Protéines	27.5 g
Graisses saturées	4.3 g
Sodium	702 mg
Sucres	5.5 g

Faites cuire le brocoli coupé en morceaux pendant 5 minutes dans l'eau bouillante. Egouttez-le puis hachez-le grossièrement au couteau. Placez-le dans un saladier, ajoutez les oeufs, la farine, l'ail et l'oignon hachés.

Coupez les tranches de jambon en 8 morceaux. Empilez 4 morceaux et entourez-les avec la préparation au brocoli. Répétez l'opération pour former les autres galettes.

Préchauffez votre four en chaleur tournante à 200°C. Entourez chaque galette de chapelure, déposez-les sur la plaque de votre four et faites-les cuire 15 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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