Gâteau de crêpes à la tomate

Name: Gâteau de crêpes à la tomate
Prep time: 10 s
Cook time: 20 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 250 ml de lait demi-écrémé UHT; 100 g de Dés de Jambon; 100 g de Râpé de Jambon Fumé; 250 g de sauce tomates napolitaine; 200 g de farine; 2 œufs; 1 cuillerée à café d'huile + 1 cuillerée à soupe pour la garniture; 50 g de gruyère râpé; 1 pincée de poivre

30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

250 ml de lait demi-écrémé UHT

100 g de Dés de Jambon

100 g de Râpé de Jambon Fumé

250 g de sauce tomates napolitaine

200 g de farine

2 œufs

1 cuillerée à café d'huile + 1 cuillerée à soupe pour la garniture

50 g de gruyère râpé

1 pincée de poivre

Glucides	49.7 g
Energie	423.6 kcal
Matières Grasses	12.6 g
Fibres	3 g
Protéines	26.2 g
Graisses saturées	4.5 g
Sodium	822.9 mg
Sucres	9.7 g

Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Dans un saladier, mélangez la farine et les œufs battus. Ajoutez petit à petit le lait pour éviter les grumeaux. Ajoutez l'huile.

Huilez légèrement une poêle puis faites cuire vos crêpes en huilant légèrement le fond de votre poêle régulièrement.

Sur un plat allant au four, déposez une crêpe. Nappez-la de sauce tomate, saupoudrez de dés de jambon. Recouvrez d'une autre crêpe et faites ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients. Saupoudrez le gruyère râpé dessus et poivrez légèrement.

Placez dans votre four environ 10 minutes. Servez en découpant des parts.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez une pointe de crème liquide à la sauce tomate ou remplacez le gruyère râpé par de la mimolette râpée pour un gâteau plus rigolo !

Ce plat fera l'unanimité des amateurs de crêpes pour une Chandeleur sous le signe de l'originalité. Véritable petit plat complet, ce gâteau sera idéal accompagné d'une grosse salade de crudités.

Gâteau de crêpes à la tomate

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