Gougères aux lardons et fromage au Companion

Name: Gougères aux lardons et fromage au Companion
Prep time: 10 s
Cook time: 35 s
Total time: 45 s
Yield: 8
Ingredients: 100 ml de lait demi-écrémé UHT; 100 g de Lardons Allumettes Fumés; 100 g d'emmental râpé; 100 g de farine; 75 g de beurre; 3 œufs; 80 ml d'eau

45 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

100 ml de lait demi-écrémé UHT

100 g de Lardons Allumettes Fumés

100 g d'emmental râpé

100 g de farine

75 g de beurre

3 œufs

80 ml d'eau

Glucides	10.6 g
Energie	229.5 kcal
Matières Grasses	16.3 g
Fibres	0.3 g
Protéines	10.1 g
Graisses saturées	8.7 g
Sodium	112.5 mg
Sucres	0.8 g

Préchauffez votre four th.6 (180°C). Dans le bol du robot muni du fouet, versez l’eau, le lait, le beurre en morceaux et le sel. Faites chauffez à 90°C vitesse 4 pendant 5 minutes.

Arrêtez la cuisson et ajoutez la farine, mélangez Vitesse 6 pendant 5 minutes. Ajoutez les oeufs un par un sans cesser de fouetter pendant 2 minutes vitesse 6. Ajoutez les allumettes et l'emmental et fouettez 2 minutes vitesse 3.

Déposez de petites noix sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé et faites cuire dans votre four à mi-hauteur pendant 25 min environ.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez quelques herbes de Provence.

Comptez 2 à 3 chouquettes par personne.

Gougères aux lardons et fromage au Companion

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