Gratin Dauphinois aux cêpes et lardons

Name: Gratin Dauphinois aux cêpes et lardons
Prep time: 20 s
Cook time: 40 s
Total time: 60 s
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; 100 ml de lait demi-écrémé UHT; 100 g de crème liquide; 200 g de Lardons Fumés; 500 g de cèpes; 2 pincées de noix de muscade

60 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 kg de pommes de terre

100 ml de lait demi-écrémé UHT

100 g de crème liquide

200 g de Lardons Fumés

500 g de cèpes

2 pincées de noix de muscade

Glucides	56.6 g
Energie	426.6 kcal
Matières Grasses	15.5 g
Fibres	5.8 g
Protéines	18.6 g
Graisses saturées	6.6 g
Sodium	246.3 mg
Sucres	7.1 g

Epluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles, placez-les dans un saladier, filmez-le et faites-les précuire 5 minutes à 900W avec un peu d'eau.

Aillez le fond d'un plat à gratin adapté au four à micro-ondes. Mélangez le lait, la crème et la muscade, salez.

Coupez les cêpes en petits dés. Faites-les revenir avec les lardons pendant une dizaine de minutes. Répartissez les pommes de terre en ajoutant à chaque couche des cêpes et des lardons.

Faites cuire dans votre four 30 minutes environ.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour les gourmands, ajoutez un peu d'emmental râpé.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Gratin Dauphinois aux cêpes et lardons

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