Makis au râpé de jambon concombre pomme verte et fromage frais

Name: Makis au râpé de jambon concombre pomme verte et fromage frais
Prep time: 30 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 6 feuilles de riz; 150 g de Râpé de jambon; 6 petits fromages frais (type Kiri); 1/2 concombre; 1/2 pomme Granny Smith; 18 feuilles de coriandre fraîche; 1/4 d'oignon rouge; 1 jus de citron

30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

6 feuilles de riz

150 g de Râpé de jambon

6 petits fromages frais (type Kiri)

1/2 concombre

1/2 pomme Granny Smith

18 feuilles de coriandre fraîche

1/4 d'oignon rouge

1 jus de citron

Glucides	18.6 g
Energie	166.7 kcal
Matières Grasses	6.2 g
Fibres	1.1 g
Protéines	10.8 g
Graisses saturées	3.3 g
Sodium	429.4 mg
Sucres	4.5 g

Epluchez et coupez le concombre en bâtonnets. Lavez et coupez la pomme en fins bâtonnets et plongez-les dans de l'eau citronnée. Epluchez et émincez très finement l'oignon rouge.

Coupez chaque petits fromages en trois.

Faites tremper une feuille de riz, épongez-la à l'aide de papier absorbant.

Répartissez trois feuilles de coriandre au centre de la feuille de riz. Au bord de la feuille déposez bâtonnet de concombre, trois morceaux de fromage frais, le Râpé de jambon, les bâtonnets de pomme, les oignons rouges. Roulez un premier tour, rabattez les extrémités et terminez de rouler.

Répétez l'opération pour les autres rouleaux et placez-les au réfrigérateur 30 minutes. Coupez les rouleaux en tronçons de 1.5 cm et servez.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Accompagnez ces makis d'une sauce soja sucrée ou d'une sauce pour nems.

Ces makis sont idéaux pour un apéritif, bien moins énergétique que des biscuits.

Makis au râpé de jambon concombre pomme verte et fromage frais

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