Meringues au thé matcha et zests de citrons

Name: Meringues au thé matcha et zests de citrons
Prep time: 15 s
Cook time: 90 s
Total time: 105 s
Yield: 4
Ingredients: 3 blanc d'œufs; 200 g de sucre en poudre; 1 zeste de citron jaune non traité; 1 zeste de citron vert; 1 cuillerée à café rase de thé Matcha

105 min

Intermédiaire

4 personnes

Ingrédients

3 blanc d'œufs

200 g de sucre en poudre

1 zeste de citron jaune non traité

1 zeste de citron vert

1 cuillerée à café rase de thé Matcha

Glucides	50.3 g
Energie	227.4 kcal
Matières Grasses	2.1 g
Fibres	0.2 g
Protéines	2.8 g
Graisses saturées	0.7 g
Sodium	33.1 mg
Sucres	49.1 g

Préchauffez votre four Th. 3 (100°C).

Battez les blanc en neige, lorsqu'ils commencent à monter ajouter la moitié du sucre petit à petit. Continuez de battre, ajouter le restant de sucre et le thé. Versez la meringue dans deux saladiers, ajoutez le zeste de citron jaune dans un saladier et le zeste de citron vert dans l'autre, mélangez délicatement.

A l'aide d'une poche à douille ou de deux petites cuillères formez des petites boules de meringue et faites-les cuire 1 heure 30 dans votre four, porte entrouverte.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Accompagnez ces meringues d'un café ou d'un thé Nescafé Dolce Gusto.

Ok ces meringues sont bonnes, mais n'en prenez qu'une ou deux meringue pas plus.

Meringues au thé matcha et zests de citrons

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