Mini clafoutis aux Saucisses Cocktail

Name: Mini clafoutis aux Saucisses Cocktail
Prep time: 15 s
Cook time: 25 s
Total time: 40 s
Yield: 4
Ingredients: 1 pot de petites saucisses cocktail; 150 ml de lait de chèvre entier UHT; 150 ml de crème liquide; 30 g de fécule de maïs; 3 œufs; 1 pincée de noix de muscade en poudre; quelques brins de ciboulette; 10 g de beurre; 2 g de sel; 1 g de poivre

40 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 pot de petites saucisses cocktail

150 ml de lait de chèvre entier UHT

150 ml de crème liquide

30 g de fécule de maïs

3 œufs

1 pincée de noix de muscade en poudre

quelques brins de ciboulette

10 g de beurre

2 g de sel

1 g de poivre

Glucides	10.4 g
Energie	344.9 kcal
Matières Grasses	26.6 g
Fibres	1.1 g
Protéines	14.6 g
Graisses saturées	12 g
Sodium	663.8 mg
Sucres	4.3 g

Préchauffer le four à 185 °C.

Dans un saladier, fouettez les œufs. Salez et poivrez. Dans un bol, délayez la fécule de maïs dans le lait et incorporez le tout aux œufs battus.

Ajoutez la crème liquide, la noix de muscade et la ciboulette ciselée.

Dans 4 petits plats à gratin préalablement beurrés, répartir les saucisses cocktail et verser la préparation.

Enfournez et laissez cuire 25 minutes jusqu'à ce que les clafoutis soient dorés.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Un clafouti original avec du lait de chèvre, mais vous pouvez aussi du lait de vache pour une recette plus traditionnelle.

Une recette sympa pour le soir à accompagner de crudités: concombre, carotte, tomate, salade..

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