Mini croissants au potiron, allumettes fumées et noisettes

Name: Mini croissants au potiron, allumettes fumées et noisettes
Prep time: 30 s
Cook time: 25 s
Total time: 55 s
Yield: 8
Ingredients: 300 g de potiron (poids brut); 1 rouleau de Pâte Feuilletée; 120 g de Lardons Allumettes Fumés; 30 g de parmesan râpé; 1 jaune d'œuf; 1 cuillerée à soupe de noisettes hachées grossièrement

55 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

300 g de potiron (poids brut)

1 rouleau de Pâte Feuilletée

120 g de Lardons Allumettes Fumés

30 g de parmesan râpé

1 jaune d'œuf

1 cuillerée à soupe de noisettes hachées grossièrement

Glucides	11.8 g
Energie	191.1 kcal
Matières Grasses	12.6 g
Fibres	1.3 g
Protéines	6.9 g
Graisses saturées	5 g
Sodium	214.8 mg
Sucres	1.4 g

Epluchez le potiron et coupez-le en petit dés. Placez-le dans un saladier avec 2 cuillerées à soupe d'eau et faites-le cuire 10 minutes au four à micro-ondes à 900W. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau. Prolongez la cuisson si nécessaire. Egouttez-le bien.

Préchauffez votre four à 200°C. Déroulez la pâte et coupez-la en 12 parts égales. Mixez le potiron, ajoutez le parmesan. Répartissez cette purée au centre de chaque part, ajoutez les allumettes. Roulez du bord vers la pointe.

Badigeonnez les croissants de jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau à l'aide d'un pinceau. Parsemez de noisettes et faites cuire dans le bas de votre four environ 15 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour les amateurs d'épices, remplacez le parmesan par un mélange 4 épices.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Mini croissants au potiron, allumettes fumées et noisettes

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