Mini Piadina, courgette, feta, olive

Name: Mini Piadina, courgette, feta, olive
Prep time: 20 s
Cook time: 20 s
Total time: 40 s
Yield: 10
Ingredients: 1 rouleau de Pâte Brisée Epaisse; 1 courgette; 100 g de feta; 2 cuillerées à soupe de crème fraîche 30% de matière grasse; Le quart d'un petit oignon rouge; 1 petite gousse d'ail; 50 g de pignons de pin; 100 g de tomates confites; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

40 min

Facile

10 personnes

Ingrédients

1 rouleau de Pâte Brisée Epaisse

1 courgette

100 g de feta

2 cuillerées à soupe de crème fraîche 30% de matière grasse

Le quart d'un petit oignon rouge

1 petite gousse d'ail

50 g de pignons de pin

100 g de tomates confites

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Glucides	14.9 g
Energie	199.3 kcal
Matières Grasses	14 g
Fibres	1.1 g
Protéines	4.1 g
Graisses saturées	5.6 g
Sodium	226.2 mg
Sucres	2.7 g

Préchauffez votre four à 200°C. Découpez des cercles de 7 cm dans la pâte. Posez-les à cheval sur le rebord du moule et faites-les cuire dans votre four pendant 10 minutes environ.

Lavez et coupez la courgette en tout petits dés. Faites-les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive pendant une dizaine de minutes. Laissez-les refroidir.

Faites griller les pignons et hachez-les au couteau. Hachez les tomates. Epluchez et hachez l'oignon. Emiettez la feta, ajoutez la crème et mélangez. Ajoutez l'oignon, la courgette, les tomates et la gousse d'ail finement hachée. Poivrez. Garnissez vos piadina et répartissez les pignons sur votre préparation à la feta.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez quelques feuilles de basilic.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Mini Piadina, courgette, feta, olive

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