Mini pitas au poulet et à la mangue

Émincez le poulet et le chou finement puis coupez la mangue en lanières. Dans une sauteuse, faites revenir le poulet 5 minutes avec une cuillerée à soupe d'huile. Ajoutez un cube émietté et laissez cuire 3 minutes.

Réalisez la vinaigrette en mélangeant le yaourt avec le second cube de bouillon émietté, puis ajoutez l'huile restante et le vinaigre. Mélangez avec le chou.

Tiédissez quelques secondes les tortillas au micro-ondes puis coupez-les en 4.

Garnir chaque quart de tortilla de mangue, de poulet et de salade de chou puis roulez-les en formant de petits cônes.