Oeufs brouillés aux allumettes de bacon

Name: Oeufs brouillés aux allumettes de bacon
Prep time: 5 s
Cook time: 5 s
Total time: 10 s
Yield: 4
Ingredients: 100 g d'Allumettes de Bacon Fumés; 6 œufs; 150 ml de lait demi-écrémé UHT; 1 cuillerée à soupe de crème fraîche; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

10 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

100 g d'Allumettes de Bacon Fumés

6 œufs

150 ml de lait demi-écrémé UHT

1 cuillerée à soupe de crème fraîche

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Glucides	3 g
Energie	184 kcal
Matières Grasses	10.8 g
Fibres	0 g
Protéines	17.8 g
Graisses saturées	4.1 g
Sodium	381.1 mg
Sucres	2.6 g

Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les avec le lait. Salez et poivrez. Dans une poêle chaude, faites revenir les allumettes de Bacon. Versez les œufs dessus.

Faites cuire à feu doux et, à l'aide d'une cuillère en bois, mélangez sans arrêt durant la cuisson.

Les œufs brouillés sont cuits lorsque la texture est crémeuse : il ne faut pas la laisser se dessécher. Ajoutez la crème fraîche et servez aussitôt.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Juste avant de servir, vous pouvez ajouter des champignons frais étuvés dans une poêle.

Les allumettes de bacon remplacent avantageusement les lardons côté matières grasses.

Oeufs brouillés aux allumettes de bacon

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