Omelette Norvégienne crunchy

Name: Omelette Norvégienne crunchy
Prep time: 20 s
Cook time: 10 s
Total time: 30 s
Yield: 8
Ingredients: 1 bac de glace à la Vanille; 1 bac de glace au Chocolat; 1 rouleau de Pâte Sablée; 5 blancs d'œuf; 200 g de sucre en poudre; 50 ml de grand marnier

30 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

1 bac de glace à la Vanille

1 bac de glace au Chocolat

1 rouleau de Pâte Sablée

5 blancs d'œuf

200 g de sucre en poudre

50 ml de grand marnier

Glucides	68.4 g
Energie	504.1 kcal
Matières Grasses	20.5 g
Fibres	1.5 g
Protéines	10 g
Graisses saturées	10.5 g
Sodium	141.4 mg
Sucres	55.3 g

Sortez les bacs de glace du congélateur.

Préchauffez votre four à 200°C. Découpez deux morceaux de pâte sablée aux dimensions de votre moule à cake et faites cuire la pâte 10 minutes.

Répartissez la glace à la vanille dans le moule à cake (de préférence en silicone). Ajoutez un morceau de pâte sablée, ajoutez la glace au chocolat. Ajoutez un morceau de pâte et placez au congélateur pendant 2 heures minimum.

Au moment de servir, battez les blancs en neige lorsqu'ils sont montés ajoutez le sucre et battez jusqu'à ce que la meringue soit brillante.

Répartissez-la sucre la glace puis passez l'ensemble sous le grill du four au au chalumeau. Flambez le grand marnier et versez sur l'omelette.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez votre recette d'Omelette Norvégienne de quelques amandes effilées.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Omelette Norvégienne crunchy

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