Pain au lait et jambon Companion

Name: Pain au lait et jambon Companion
Prep time: 20 s
Cook time: 20 s
Total time: 130 s
Yield: 8
Ingredients: 500 g de farine; 300 g de Dés de Jambon à l'Étouffée; 250 ml de lait demi-écrémé UHT; 1 œuf; 1 sachet de levure de boulanger; 50 g de beurre; 20 g de sucre en poudre; 7 g de sel

130 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

500 g de farine

300 g de Dés de Jambon à l'Étouffée

250 ml de lait demi-écrémé UHT

1 œuf

1 sachet de levure de boulanger

50 g de beurre

20 g de sucre en poudre

7 g de sel

Glucides	52.7 g
Energie	404.9 kcal
Matières Grasses	14.2 g
Fibres	1.9 g
Protéines	15 g
Graisses saturées	6.2 g
Sodium	833 mg
Sucres	4.3 g

Insérez le fouet et versez la levure, le lait et le sucre. Fouettez vitesse 6 pendant 5 minutes à 35°C. Ajoutez l'oeuf, la farine et le sel et lancez le Programme Pâte P3. A la fin du programme, ajoutez le beurre ramolli et continuez de pétrir pendant 5 minutes.

Placez la pâte dans un saladier et faites chauffer au four à micro-ondes 1 min à 100W maximum. Laissez reposer porte fermé 1 heure.

Ajoutez les dés de jambon et mélangez bien. Coupez la pâte en 8 et formez des boules. Posez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé et laissez lever 1 heure.

Préchauffez votre four th.6 (180°C).

Badigeonnez les boules de pâtes de jaune d'oeuf dilué dans un leu d'eau et faites cuire 20 minutes environ.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Pain au lait et jambon Companion

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