Palmiers aux noix de pécan caramélisées

Name: Palmiers aux noix de pécan caramélisées
Prep time: 10 s
Cook time: 20 s
Total time: 45 s
Yield: 6
Ingredients: 1 rouleau de Pâte Feuilletée Epaisse; 100 g de noix de pécan; 100 g de sucre glace

45 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

1 rouleau de Pâte Feuilletée Epaisse

100 g de noix de pécan

100 g de sucre glace

Glucides	34.3 g
Energie	359.7 kcal
Matières Grasses	22.7 g
Fibres	2.6 g
Protéines	5 g
Graisses saturées	5.7 g
Sodium	205.7 mg
Sucres	17.7 g

Préchauffez le four Th. 7 (200°C).

Dans une poêle à feu moyen, faites caraméliser les noix de pécan avec le sucre glace. Versez sur une feuille de papier sulfurisée et faites refroidir. Passez au mixer.

Déroulez la pâte feuilletée avec la feuille de cuisson. Répartissez les noix de pécan caramélisées. Roulez les deux extrémités de la pâte vers le milieu. Filmez avec du papier alimentaire et placez le rouleau environ 15 minutes au congélateur puis coupez les tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.

Mettez les palmiers sur une plaque sur la feuille de cuisson et faites cuire environ 15 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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