Papillotes de cabillaud aux fruits secs

Name: Papillotes de cabillaud aux fruits secs
Prep time: 15 s
Cook time: 10 s
Total time: 25 s
Yield: 4
Ingredients: 4 petits filets de cabillaud; 8 tranches fines de Poitrine Fumée; 8 abricots secs; 6 pruneaux secs dénoyautés; 4 cuillerées à soupe de crème liquide; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

25 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

4 petits filets de cabillaud

8 tranches fines de Poitrine Fumée

8 abricots secs

6 pruneaux secs dénoyautés

4 cuillerées à soupe de crème liquide

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Glucides	22 g
Energie	316.6 kcal
Matières Grasses	12.7 g
Fibres	2.8 g
Protéines	29.4 g
Graisses saturées	5 g
Sodium	422.1 mg
Sucres	16.8 g

Dans une poêle, faites revenir les tranches de poitrine sans matière grasse. Coupez les abricots et les pruneaux en dés.

Préchauffez le four Th.7/8 (220 °C). Salez et poivrez les filets de poisson sur les deux faces. Sur chaque feuille de papier sulfurisé, déposez un filet de poisson.

Sur chaque filet, disposez 2 tranches de poitrine puis des fruits secs et une cuillerée à soupe de crème liquide. Fermez les papillotes et faites cuire 10 minutes dans votre four.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez également cuire vos papillotes au four à micro-ondes, à pleine puissance, durant 3 à 5 minutes selon la taille des filets de cabillaud.

Ce qui est bien avec notre "ami le cabillaud", c'est qu'on peut le cuisiner en totale liberté parce qu'il est vraiment riche en protéines et si léger !

Papillotes de cabillaud aux fruits secs

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