Petites galettes croustillantes aux champignons

Name: Petites galettes croustillantes aux champignons
Prep time: 10 s
Cook time: 15 s
Total time: 25 s
Yield: 4
Ingredients: 300 g de cèpes frais; 100 g de lardons Allumettes Nature; 8 œufs; 4 Feuilles de Brick; 10 brins de ciboulette; 1 cuillerée à café d'huile de tournesol

25 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

300 g de cèpes frais

100 g de lardons Allumettes Nature

8 œufs

4 Feuilles de Brick

10 brins de ciboulette

1 cuillerée à café d'huile de tournesol

Glucides	20 g
Energie	338 kcal
Matières Grasses	18.3 g
Fibres	1.4 g
Protéines	23 g
Graisses saturées	5.9 g
Sodium	495 mg
Sucres	2.5 g

Préchauffez votre four Th.7 (220°C). Lavez et ciselez la ciboulette.

Dans une poêle, faites revenir les Allumettes sans matière grasse. Ajoutez les œufs battus en omelette et faites cuire 5 minutes en mélangeant régulièrement.

Répartissez les œufs dans les feuilles de brick et repliez les 4 côtés. Badigeonnez légèrement d'huile et placez 5 minutes sur la plaque de votre four.

Lavez et coupez les cèpes en deux. Faites-les cuire dans la même poêle environ 5 minutes.

Sur chaque assiette, répartissez les cèpes, disposez la galette et saupoudrez de ciboulette.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez de la ciboulette ou du cerfeuil dans les oeufs battus.

Une recette facile et rapide à préparer qui vous apportera des protéines d'excellente qualité grâce à l'oeuf.

Petites galettes croustillantes aux champignons

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