Petits croissants aux lardons allumettes

Name: Petits croissants aux lardons allumettes
Prep time: 10 s
Cook time: 20 s
Total time: 30 s
Yield: 6
Ingredients: 100 g de lardons Allumettes Fumés; 1 rouleau de Pâte feuilletée; 50 g de crème fraîche épaisse 30% de matière grasse; 50 g de gruyère rapé; 15 brins de ciboulette; 1 jaune d'œuf; 1 cuillerée à café d'eau

30 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

100 g de lardons Allumettes Fumés

1 rouleau de Pâte feuilletée

50 g de crème fraîche épaisse 30% de matière grasse

50 g de gruyère rapé

15 brins de ciboulette

1 jaune d'œuf

1 cuillerée à café d'eau

Glucides	13.1 g
Energie	263.3 kcal
Matières Grasses	18.4 g
Fibres	0.9 g
Protéines	9.7 g
Graisses saturées	8.8 g
Sodium	311.8 mg
Sucres	0.9 g

Préchauffez le four Th.7/8 (220°C).

Déroulez la pâte sur la plaque du four en conservant la feuille de cuisson. Découpez la pâte en 8 parts (triangles), comme si vous aviez une tarte cuite. Lavez et ciselez la ciboulette.

Répartissez, sur chaque triangle de pâte, des allumettes, du gruyère râpé, de la ciboulette et de la crème.

Roulez les triangles en partant de l'extrémité la plus large vers la pointe. Fermez le croissant en pinçant les côtés.

Badigeonnez les croissants du jaune d'œuf dilué avec l'eau. Faites cuire environ 20 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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