Petits ramequins de carottes et jambon

Name: Petits ramequins de carottes et jambon
Prep time: 15 s
Cook time: 25 s
Total time: 40 s
Yield: 4
Ingredients: 1 grosse carotte; 4 tranches de Jambon; 2 œufs; 4 cuillerées à soupe de crème liquide; 1 noix de beurre; 0.5 g de Poivre noir poudre; 0.5 g de Sel blanc alimentaire non iodé non fluoré (marin ignigène ou gemme)

40 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 grosse carotte

4 tranches de Jambon

2 œufs

4 cuillerées à soupe de crème liquide

1 noix de beurre

0.5 g de Poivre noir, poudre

0.5 g de Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)

Glucides	3.2 g
Energie	155.8 kcal
Matières Grasses	9.9 g
Fibres	0.7 g
Protéines	14.5 g
Graisses saturées	4.7 g
Sodium	444.4 mg
Sucres	2.1 g

Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Lavez, pelez et râpez grossièrement la carotte.

Dans un saladier, mélangez la carotte, les œufs et la crème liquide. Salez et poivrez.

Beurrez les ramequins. Disposez les tranches de jambon dans le fond des ramequins en laissant dépasser les bords.

Répartissez la préparation aux carottes dedans. Refermez les angles des tranches de jambon et maintenez-les fermées avec des pics en bois.

Faites cuire 20 minutes dans votre four recouvert d'une feuille de papier d'aluminium.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez 4 brins de coriandre ciselée.

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Petits ramequins de carottes et jambon

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