Pizza al prosciutto

Name: Pizza al prosciutto
Prep time: 20 s
Cook time: 10 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 1 Pâte à Pizza Fine et Ronde; 350 g de tomates pelées en conserve; 6 tranches de jambon cru de Bayonne; 100 g de mozzarella; 1 poivron; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 8 filets d'anchois à l'huile; 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 feuille de laurier; 2 brins de thym; 0.5 gramme Poivre noir; 0.5 gramme de Sel blanc

30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 Pâte à Pizza Fine et Ronde

350 g de tomates pelées en conserve

6 tranches de jambon cru de Bayonne

100 g de mozzarella

1 poivron

1 oignon

2 gousses d'ail

8 filets d'anchois à l'huile

4 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 feuille de laurier

2 brins de thym

0.5 gramme Poivre noir

0.5 gramme de Sel blanc

Glucides	33.6 g
Energie	439.8 kcal
Matières Grasses	24.5 g
Fibres	3.3 g
Protéines	19 g
Graisses saturées	7.8 g
Sodium	1202.6 mg
Sucres	5.2 g

Etalez la pâte à pizza sur la plaque de votre four en conservant la feuille de cuisson.

Dans une poêle, faites dorer l'ail et l'oignon hachés dans 2 cuillerées à soupe d'huile. Ajoutez le poivron épépiné et coupé en lanières, et faites-le revenir 5 minutes. Incorporez les tomates égouttées, et coupez en petits morceaux, le thym et le laurier. Laissez cuire 15 minutes environ à découvert jusqu'à évaporation complète du liquide de cuisson.

Préchauffez votre four Th. 8 (240°C). Répartissez sur la pâte la préparation, les anchois, le jambon coupé en lanières et la mozzarella en fines tranches. Arrosez d'un filet d'huile, poivrez et salez modérément (selon le jambon et les anchois).

Faites cuire dans votre four 10 à 15 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour plus de couleurs utilisez des poivrons jaunes et verts.

Pour un repas équilibré et gourmand sans trop de complexes, dégustez une part de cette pizza accompagnée d'une belle salade verte, et le tour est joué !

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