Pizza Orientale

Name: Pizza Orientale
Prep time: 15 s
Cook time: 17 s
Total time: 32 s
Yield: 6
Ingredients: 1 Grande Pâte à pizza Épaisse et Rectangulaire; 2 merguez; 100 g de bœuf haché à 5% MG; 6 cuillerées à soupe de coulis de tomates; 1 oignon; 1/2 poivron rouge; 150 g de mozzarella râpée; 50 g d'emmental râpé; 70 g de concentré de tomates; 4 olives noires; 1 cuillerée à café rase de curcuma; 1 cuillerée à café rase de paprika; 1 pincée de cannelle moulue; 1 pincée de cumin moulu; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à soupe de miel

32 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

1 Grande Pâte à pizza Épaisse et Rectangulaire

2 merguez

100 g de bœuf haché à 5% MG

6 cuillerées à soupe de coulis de tomates

1 oignon

1/2 poivron rouge

150 g de mozzarella râpée

50 g d'emmental râpé

70 g de concentré de tomates

4 olives noires

1 cuillerée à café rase de curcuma

1 cuillerée à café rase de paprika

1 pincée de cannelle moulue

1 pincée de cumin moulu

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à soupe de miel

Glucides	40.8 g
Energie	494.9 kcal
Matières Grasses	24.1 g
Fibres	3.2 g
Protéines	24.3 g
Graisses saturées	10.4 g
Sodium	1008.9 mg
Sucres	6.3 g

Préchauffez votre four Th.8/9 (250°C). Déroulez la pâte sur la plaque de votre four en conservant la feuille de papier sulfurisé.

Dans un saladier, mélangez le boeuf haché, un cuillerée à café de concentré de tomates, le curcuma, le paprika, le cumin, la cannelle.

Epépinez et émincez le poivron et l'oignon. Coupez les merguez en tronçons. Faites-les revenir ensemble rapidement.

Mélangez le coulis, le concentré de tomate restant avec le miel. Répartissez ce mélange sur la pâte à pizza. Ajoutez la mozzarella et faites cuire 5 minutes. Ajoutez le mélange poivron-oignon merguez, la viande hachée, l'emmental et poursuivez la cuisson 10 minutes environ. Répartissez les olives au moment de servir.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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