Pomme de terre en robe des champs aux lardons

Name: Pomme de terre en robe des champs aux lardons
Prep time: 20 s
Cook time: 65 s
Total time: 85 s
Yield: 4
Ingredients: 4 grosses pommes de terre spéciales four; 150 g de Dés de Lardons fumés; 1 oignon; 150 g de crème fraîche; 1 citron; 1 bouquet de ciboulette

85 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

4 grosses pommes de terre spéciales four

150 g de Dés de Lardons fumés

1 oignon

150 g de crème fraîche

1 citron

1 bouquet de ciboulette

Glucides	44.8 g
Energie	335.2 kcal
Matières Grasses	12.7 g
Fibres	4.1 g
Protéines	11.8 g
Graisses saturées	8.9 g
Sodium	416.8 mg
Sucres	7.9 g

Lavez bien les pommes de terre. Coupez le haut de chaque pomme de terre et creusez-les. Epluchez et hachez l'oignon. Faites-le revenir avec les lardons pendant 5 minutes et répartissez-les dans chaque pomme de terre.

Refermez les pommes de terre avec leur chapeau et emballez-les soigneusement dans du papier aluminium.

Faites les cuire dans votre four pendant 1 heure à 180°C.

Ciselez la ciboulette. Mélangez la crème, la ciboulette et le jus du citron. Salez et poivrez.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Faites cuire l'intérieur des pommes de terre à la vapeur et ajoutez-les à votre salade verte, rien ne se perd....

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Pomme de terre en robe des champs aux lardons

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