Pulled pork aux lardons fumés au Clipso Plus Précision

Name: Pulled pork aux lardons fumés au Clipso Plus Précision
Prep time: 20 s
Cook time: 50 s
Total time: 70 s
Yield: 10
Ingredients: 800 g d'épaule de porc désossée; 400 g de Lardons Fumés; 1 oignon; 70 g de concentré de tomates; 1 gousse d'ail; 50 g de sucre en poudre; 20 g de gingembre frais; 1 cuillerée à soupe de 4 épices; 1 pincée de poivre; 1 pincée de sel; 500 ml d'eau

70 min

Facile

10 personnes

Ingrédients

800 g d'épaule de porc désossée

400 g de Lardons Fumés

1 oignon

70 g de concentré de tomates

1 gousse d'ail

50 g de sucre en poudre

20 g de gingembre frais

1 cuillerée à soupe de 4 épices

1 pincée de poivre

1 pincée de sel

500 ml d'eau

Glucides	9.3 g
Energie	291.7 kcal
Matières Grasses	15.2 g
Fibres	0.9 g
Protéines	28.6 g
Graisses saturées	5.5 g
Sodium	243.7 mg
Sucres	6.4 g

Epluchez et émincez l'oignon. Epluchez et hachez l'ail. Faites revenir les lardons avec l'oignon dans votre cocotte Clipso + Précision pendant 5 minutes. Ajoutez l'épaule de porc coupée en morceaux, mélangez bien.

Délayez le concentré de tomates dans l'eau, ajoutez le 4 épices, l'ail, le sucre en poudre, le gingembre râpé et versez dans la cocotte.

Fermez la cocotte et faites cuire 45 minutes. En fin de cuisson effilochez-le à l'aide de deux fourchettes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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