Quiche épinard chèvre enroulée

Name: Quiche épinard chèvre enroulée
Prep time: 20 s
Cook time: 30 s
Total time: 50 s
Yield: 8
Ingredients: 1 Pâte feuilletée Rectangulaire; 150 g de jeunes pousses d'épinards; 150 g de fromage de chèvre frais nature; 1 jaune d'oeuf; 50 g de roquette; 12 quartiers de tomate confite; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à soupe de crème de vinaigre balsamique; 10 g de fécule de maïs

50 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

1 Pâte feuilletée Rectangulaire

150 g de jeunes pousses d'épinards

150 g de fromage de chèvre frais nature

1 jaune d'oeuf

50 g de roquette

12 quartiers de tomate confite

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à soupe de crème de vinaigre balsamique

10 g de fécule de maïs

Glucides	8.2 g
Energie	140.6 kcal
Matières Grasses	10.5 g
Fibres	1 g
Protéines	3.2 g
Graisses saturées	5.2 g
Sodium	177.3 mg
Sucres	1.2 g

Préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Coupez la pâte en deux dans le sens de la longueur. Fouettez le fromage de chèvre frais avec le jaune d'oeuf, répartissez ce mélange sur la pâte.

Equeutez les pousses d'épinard et répartissez 80 g de feuilles sur toute la pâte, roulez chaque morceau de pâte dans le sens de la longueur et coupez de petits tronçons.

Répartissez les morceaux sur le pourtour d'un moule à tarte et faites cuire 25 minutes environ. Démoulez sur un plat de service, placez au centre le reste de pousses d'épinard et roquette et assaisonnez avec l'huile et le vinaigre.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez de graines de pavot.

Terminez le repas par un laitage.

Quiche épinard chèvre enroulée

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