Quiche au jambon, oignons grillés et camembert

Name: Quiche au jambon, oignons grillés et camembert
Prep time: 20 s
Cook time: 30 s
Total time: 50 s
Yield: 6
Ingredients: 1 rouleau de Pâte Brisée; 1 cuillerée à soupe de miel; 120 g de Dés de jambon; 1 camembert; 1 gros oignon; 200 ml de crème fraîche légère 15 à 20% de matière grasse; 3 œufs; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 1 pincée de noix de muscade

50 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

1 rouleau de Pâte Brisée

1 cuillerée à soupe de miel

120 g de Dés de jambon

1 camembert

1 gros oignon

200 ml de crème fraîche légère 15 à 20% de matière grasse

3 œufs

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

1 pincée de noix de muscade

Glucides	22.3 g
Energie	403.6 kcal
Matières Grasses	26.1 g
Fibres	1.2 g
Protéines	19.8 g
Graisses saturées	13.5 g
Sodium	721.4 mg
Sucres	5.5 g

Préchauffez votre four à 200°C. Déroulez la pâte dans un moule à tarte.

Epluchez et émincez l'oignon grossièrement, faites-le dorer dans une poêle avec l'huile pendant 5 minutes en mélangeant puis ajoutez le miel et laissez caraméliser.

Coupez le camembert en 12 parts. Fouettez la crème avec les oeufs, la muscade. Versez sur le fond de tarte. Répartissez les oignons, les parts de camemberts, les dés de jambon.

Enfournez dans le bas de votre four. Faites cuire 30 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Condimentez votre quiche avec une gousse d'ail hachée, un régal pour les amateurs!

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 représente les 2/3 de celle d'un adulte; servez-leur de plus petites parts.

Accompagnez cette recette de quiche généreuse d'une salade verte et terminez le repas par un fruit de saison.