Quiche au potiron, noisettes et fromage de chèvre frais

Name: Quiche au potiron, noisettes et fromage de chèvre frais
Prep time: 20 s
Cook time: 30 s
Total time: 50 s
Yield: 4
Ingredients: 500 g de chair de potiron; 1 rouleau de Pâte Feuilletée; 3 œufs; 100 ml de lait demi-écrémé UHT; 100 ml de crème liquide; 100 g de fromage de chèvre frais nature; 50 g de noisettes; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

50 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

500 g de chair de potiron

1 rouleau de Pâte Feuilletée

3 œufs

100 ml de lait demi-écrémé UHT

100 ml de crème liquide

100 g de fromage de chèvre frais nature

50 g de noisettes

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Glucides	30.3 g
Energie	541.3 kcal
Matières Grasses	39.6 g
Fibres	3.8 g
Protéines	16 g
Graisses saturées	15.1 g
Sodium	455.7 mg
Sucres	7.2 g

Epluchez et coupez le potiron en gros dés. Faites les revenir dans une poêle avec l'huile jusqu'à ce que le potiron soit fondant.

Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de papier sulfurisé. Répartissez le potiron sur la pâte. Fouettez les oeufs avec le lait et la crème. Versez sur la pâte puis ajoutez le fromage de chèvre à l'aide de deux petites cuillères.

Ajoutez les noisettes concassée et faites cuire 30 minutes en chaleur tournante ou 40 minutes en chaleur traditionnelle.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez votre recette de quelques brins de ciboulette ciselés.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Quiche au potiron, noisettes et fromage de chèvre frais

Ingrédients

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Les recettes du moment