Quiche au saumon et aux poireaux

Name: Quiche au saumon et aux poireaux
Prep time: 10 s
Cook time: 35 s
Total time: 45 s
Yield: 8
Ingredients: 300 g de filet ou de pavé de saumon (d'Ecosse); 1 rouleau de Pâte Brisée; 4 œufs; 2 poireaux; 1 brique de 20 cl de crème liquide; 1 pincée de noix de muscade râpée

45 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

300 g de filet ou de pavé de saumon (d'Ecosse)

1 rouleau de Pâte Brisée

4 œufs

2 poireaux

1 brique de 20 cl de crème liquide

1 pincée de noix de muscade râpée

Glucides	17.1 g
Energie	292.7 kcal
Matières Grasses	18.4 g
Fibres	1 g
Protéines	14.1 g
Graisses saturées	7.2 g
Sodium	210 mg
Sucres	3.1 g

Préchauffez votre four Th. 7/8 (220°C).

Coupez le saumon en dés.

Lavez les poireaux, coupez-les en rondelles et faites-les cuire 5 minutes à l'eau bouillante salée. Egouttez-les très soigneusement.

Battez les oeufs entiers, ajoutez la crème liquide et la noix de muscade. Salez et poivrez.

Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.

Déposez les dés de saumon et les rondelles de poireaux sur le fond de tarte. Versez la préparation aux oeufs dessus.

Faites cuire la quiche au saumon et aux poireaux dans votre four environ 30 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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Quiche au saumon et aux poireaux

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