Rillettes de saumon aux lardons et fines herbes au Clipso Plus Précision

Name: Rillettes de saumon aux lardons et fines herbes au Clipso Plus Précision
Prep time: 15 s
Cook time: 20 s
Total time: 35 s
Yield: 8
Ingredients: 2 pavés de saumon; 300 g de Lardons Fumés; 1 oignon rouge; 1 cuillerée à soupe de paprika; 1 gousse d'ail; 15 feuilles de persil; 100 g de fromage blanc 20% de matière grasse nature; 100 g de fromage frais à tartiner nature; 20 brins de ciboulette; 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre; 1 zeste de citron vert; sel poivre; 100 ml d'eau

35 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

2 pavés de saumon

300 g de Lardons Fumés

1 oignon rouge

1 cuillerée à soupe de paprika

1 gousse d'ail

15 feuilles de persil

100 g de fromage blanc 20% de matière grasse nature

100 g de fromage frais à tartiner nature

20 brins de ciboulette

2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre

1 zeste de citron vert

sel , poivre

100 ml d'eau

Glucides	3.2 g
Energie	197.5 kcal
Matières Grasses	14.6 g
Fibres	1 g
Protéines	13.1 g
Graisses saturées	6 g
Sodium	310.1 mg
Sucres	1.6 g

Epluchez et hachez l’oignon rouge. Faites revenir les lardons avec l’oignon, ajoutez 100 ml d’eau et faites cuire sous pression 15 minutes. A la fin de la cuisson, ajoutez le saumon coupez en petits morceaux et faites cuire 5 minutes en mélangeant. Laissez refroidir.

Ciselez la ciboulette, hachez le persil et l'ail. Dans un saladier, fouettez le fromage blanc, le fromage frais, le persil, la ciboulette, l'ail, le paprika, le zeste de citron et le vinaigre de cidre, ajoutez le saumon et les lardons emiettés et réservez au réfrigérateur.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Servez sur des toasts de pain grillés.

Comptez environ deux cuillerées à soupe par personne.

Rillettes de saumon aux lardons et fines herbes au Clipso Plus Précision

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