Rôti de porc confit à la tomates et lardons au Clipso Plus Précision

Name: Rôti de porc confit à la tomates et lardons au Clipso Plus Précision
Prep time: 15 s
Cook time: 60 s
Total time: 75 s
Yield: 6
Ingredients: 800 g de rôti de porc dans le filet; 200 g de Lardons Fumés; 4 tomates; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 500 ml d'eau; gros sel; 1 cuillerée à café de thym; 1 cuillerée à café de laurier; 1 cuillerée à soupe de paprika; 1 cuillerée à soupe de fécule de maïs; 20 g de sucre en poudre; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

75 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

800 g de rôti de porc dans le filet

200 g de Lardons Fumés

4 tomates

1 oignon

1 gousse d'ail

500 ml d'eau

gros sel

1 cuillerée à café de thym

1 cuillerée à café de laurier

1 cuillerée à soupe de paprika

1 cuillerée à soupe de fécule de maïs

20 g de sucre en poudre

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Glucides	13.4 g
Energie	412.4 kcal
Matières Grasses	20.6 g
Fibres	2.7 g
Protéines	42.5 g
Graisses saturées	6.7 g
Sodium	852.4 mg
Sucres	7.2 g

La veille couvrez le rôti de porc de gros sel, filmez-le et placez-le au réfrigérateur toute la nuit.

Le lendemain, passez-le sous l'eau et séchez-le bien. Epluchez les tomates, l'oignon et l'ail. Hachez l'ail et l'oignon et coupez les tomates en 4.

Faites-le revenir sur toutes ses faces dans une cuillerée à soupe d'huile d'olive.

Ajoutez les lardons, l'oignon, l'ail, les tomates, le thym, le laurier, le paprika, le sucre, l'eau et faites cuire sous pression 60 min.

A la fin de la cuisson, prélevez un peu de jus et délayez-y la fécule, versez dans la cocotte et faites épaissir à découvert 5 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez une dizaine de feuilles de basilic ciselées.

Accompagnez de pomme de terre vapeur.

Rôti de porc confit à la tomates et lardons au Clipso Plus Précision

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