Sablés façon bretzel

Name: Sablés façon bretzel
Prep time: 20 s
Cook time: 10 s
Total time: 30 s
Yield: 12
Ingredients: 1 rouleau de Pâte Sablée Epaisse; 2 cuillerées à soupe de sucre en grains; 1 jaune d'œuf

30 min

Facile

12 personnes

Ingrédients

1 rouleau de Pâte Sablée Epaisse

2 cuillerées à soupe de sucre en grains

1 jaune d'œuf

Glucides	14.7 g
Energie	116.2 kcal
Matières Grasses	5.3 g
Fibres	0.5 g
Protéines	1.5 g
Graisses saturées	2.3 g
Sodium	8.4 mg
Sucres	6.2 g

Préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Déroulez la pâte à tarte et découpez-la en 8 parts égales. Roulez-les du bords jusqu'à la pointe et roulez-les sur votre plan de travail pour obtenir de fins boudins. Badigeonnez-les de jaune d'oeuf et formez un bretzel : saisissez les deux extrémités de chaque boudin et formez une boucle. Croisez deux fois les extrémités, puis pressez-les de chaque côté de la partie centrale.

Badigeonnez de nouveau de jaune d'oeuf et répartissez le sucre en grains.

Faites-les cuire sur la plaque de votre four pendant 10 min.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez de la cannelle dans le jaune d'oeuf pour parfumer vos sablés.

1 sablé par personne pas plus.

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