Salade de chou blanc au bacon

Name: Salade de chou blanc au bacon
Prep time: 15 s
Cook time: 5 s
Total time: 20 s
Yield: 4
Ingredients: 1/4 de chou blanc; 200 g de Bacon Fumé en Tranches Fines; 100 g de mimolette; 10 tomates cerises; 1 oignon rouge; 3 cuillerées à soupe d'huile; 1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

20 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1/4 de chou blanc

200 g de Bacon Fumé en Tranches Fines

100 g de mimolette

10 tomates cerises

1 oignon rouge

3 cuillerées à soupe d'huile

1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Glucides	6.4 g
Energie	223.3 kcal
Matières Grasses	14.8 g
Fibres	1.8 g
Protéines	17.5 g
Graisses saturées	5.3 g
Sodium	722 mg
Sucres	3.7 g

Préparez la vinaigrette : mélangez l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Epluchez et coupez l'oignon en fines rondelles. Emincez le chou. Coupez la mimolette en petits dés et les tomates en deux.

Dans un saladier, mélangez le chou, l'oignon, la mimolette et les tomates.

Dans une poêle, faites revenir le bacon à feu moyen environ 5 minutes. Ajoutez le bacon à la salade ainsi que la vinaigrette. Mélangez et servez.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez ajouter 1 cuillerée à soupe de ciboulette ciselée dans la vinaigrette.

Le chou est l'allié de votre santé ! Il est riche en anti-oxydants, qui lui confèrent un rôle déterminant dans la prévention de certains cancers. Chou blanc, chou rouge, chou vert, chou-fleur... n'hésitez pas !

Salade de chou blanc au bacon

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