Salade craquante aux saucisses, tomates cerises et burrata

Name: Salade craquante aux saucisses, tomates cerises et burrata
Prep time: 20 s
Total time: 20 s
Yield: 4
Ingredients: 1 sachet de salade Iceberg; 4 saucisses de Strasbourg; 250 g de mozzarella burrata; 15 tomates cerises; 1/2 petit oignon rouge; 1 concombre; 1 bouquet de ciboulette; 10 feuilles de basilic; 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuillerée à soupe de miel; 1 cuillerée à café de moutarde; 1 gousse d'ail

20 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 sachet de salade Iceberg

4 saucisses de Strasbourg

250 g de mozzarella burrata

15 tomates cerises

1/2 petit oignon rouge

1 concombre

1 bouquet de ciboulette

10 feuilles de basilic

4 cuillerées à soupe d'huile d'olive

2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre

1 cuillerée à soupe de miel

1 cuillerée à café de moutarde

1 gousse d'ail

Glucides	11.3 g
Energie	415.1 kcal
Matières Grasses	32.4 g
Fibres	2.2 g
Protéines	20 g
Graisses saturées	12.8 g
Sodium	687.4 mg
Sucres	8.4 g

Fouettez le miel, la moutarde et le vinaigre ensemble, ajoutez petit à petit l’huile d’olive. Ajoutez la gousse d’ail écrasée. Ciselez la ciboulette et le basilic. Epluchez et hachez l'oignon.

Epluchez et coupez en petits dés le concombre. Faites-le dégorger pendant 30 min dans une passoire avec deux pincées de sel.

Coupez les Knacki en rondelles. Coupez la burrata en morceaux, coupez les tomates cerises en deux. Mélangez tous les ingrédients et servez sans attendre.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez quelques pignons de pin.

Faites le plein de fibres avec cette recette riche en légumes.

Salade craquante aux saucisses, tomates cerises et burrata

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