Salade de "pâtes" aux courgettes, tomates, poivrons et basilic

Name: Salade de "pâtes" aux courgettes, tomates, poivrons et basilic
Prep time: 25 s
Cook time: 12 s
Total time: 37 s
Yield: 6
Ingredients: 4 courgettes; 1 rouleau de Pâte feuilletée; 250 g de tomates cerises rouges; 250 g de tomates cerises jaunes; 1 poivron rouge; 1/2 oignon rouge; 1 cuillerée à soupe de miel; 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuillerée à café de moutarde; 1 gousse d'ail; 1 jaune d'oeuf; 1 cuillerée à soupe de romarin déshydraté; 2 cuillerées à soupe de paprika; 15 feuilles de basilic

37 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

4 courgettes

1 rouleau de Pâte feuilletée

250 g de tomates cerises rouges

250 g de tomates cerises jaunes

1 poivron rouge

1/2 oignon rouge

1 cuillerée à soupe de miel

4 cuillerées à soupe d'huile d'olive

2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre

1 cuillerée à café de moutarde

1 gousse d'ail

1 jaune d'oeuf

1 cuillerée à soupe de romarin déshydraté

2 cuillerées à soupe de paprika

15 feuilles de basilic

Glucides	27.4 g
Energie	279.6 kcal
Matières Grasses	16.5 g
Fibres	5 g
Protéines	6.4 g
Graisses saturées	4.9 g
Sodium	203.5 mg
Sucres	10.8 g

Préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Découpez la pâte et coupez-la en 64 fines parts. Badigeonnez-la de jaune d'oeuf délayé dans un peu d'eau et saupoudrez-la de romarin et de paprika. Roulez chaque morceau de l'extrémité vers le centre. Faites-les cuire 12 minutes environ dans le bas de votre four.

Lavez, épépinez et coupez les courgettes et le poivron en petits dés. Emincez l'oignon. Coupez les tomates cerises en deux. Ciselez le basilic. Fouettez le miel avec la moutarde et le vinaigre puis ajoutez l'huile d'olive. Mélangez tous les légumes, le basilic , l'oignon et assaisonnez. Ajoutez les tourbillons de pâte feuilletée au moment de servir.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Si vous n'avez pas de romarin, utilisez du thym ou des herbes de Provence.

Idéale pour le soir, terminez le repas par un laitage.

Salade de "pâtes" aux courgettes, tomates, poivrons et basilic

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