Salade de pommes, jambon, comté et noix

Name: Salade de pommes, jambon, comté et noix
Prep time: 15 s
Total time: 15 s
Yield: 4
Ingredients: 1 pomme Granny Smith; 1 pomme Golden; 1 pomme Royal Gala; 150 g de Dés de Jambon; 80 g de comté; 60 g de cerneaux de noix; 60 g de mâche; 1 bouquet de ciboulette; 1 ciboulette; 1 cuillerée à café de moutarde; 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre; 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à café de miel

15 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 pomme Granny Smith

1 pomme Golden

1 pomme Royal Gala

150 g de Dés de Jambon

80 g de comté

60 g de cerneaux de noix

60 g de mâche

1 bouquet de ciboulette

1 ciboulette

1 cuillerée à café de moutarde

2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre

3 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à café de miel

Glucides	15.7 g
Energie	341.9 kcal
Matières Grasses	25.5 g
Fibres	3.3 g
Protéines	16.9 g
Graisses saturées	6.9 g
Sodium	350.1 mg

Dans un petit saladier, fouettez la moutarde avec le miel et le vinaigre. Ajoutez petit à petit l'huile. Réservez.

Lavez et coupez les pommes en fines lamelles et citronnez-les avec le jus du citron. Coupez le comté en dés. Ciselez la ciboulette.

Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier et nappez de vinaigrette.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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