Salade de pommes, jambon, comté et noix

Name: Salade de pommes, jambon, comté et noix
Prep time: 15 s
Total time: 15 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 1 pomme Granny Smith; 1 pomme Golden; 1 pomme Royal Gala; 150 g de Dés de Jambon; 80 g de comté; 60 g de cerneaux de noix; 60 g de mâche; 1 bouquet de ciboulette; 1 ciboulette; 1 cuillerée à café de moutarde; 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre; 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à café de miel

15 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 pomme Granny Smith

1 pomme Golden

1 pomme Royal Gala

150 g de Dés de Jambon

60 g de comté

30 g de cerneaux de noix

60 g de mâche

1 bouquet de ciboulette

1 ciboulette

1 cuillerée à café de moutarde

2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à café de miel

Glucides	14.7 g
Energie	249.9 kcal
Matières Grasses	16.3 g
Fibres	2.8 g
Protéines	14.4 g
Graisses saturées	4.9 g
Sodium	333.8 mg
Sucres	10.3 g

Dans un petit saladier, fouettez la moutarde avec le miel et le vinaigre. Ajoutez petit à petit l'huile. Réservez.

Lavez et coupez les pommes en fines lamelles et citronnez-les avec le jus du citron. Coupez le comté en dés. Ciselez la ciboulette.

Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier et nappez de vinaigrette.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez remplacer les noix par des noisettes grillées.

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