Salade de tomates aux oignons et aux pignons grillés

Name: Salade de tomates aux oignons et aux pignons grillés
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 2
Ingredients: 2 tomates; 2 tomates jaunes; 40 g d'oignons frits; 20 g de basilic; 1 cuillerée à soupe de pignons de pin; 2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique; 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 20 g de parmesan

30 min

Facile

2 personnes

Ingrédients

2 tomates

2 tomates jaunes

40 g d'oignons frits

20 g de basilic

1 cuillerée à soupe de pignons de pin

2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique

4 cuillerées à soupe d'huile d'olive

20 g de parmesan

Glucides	16.1 g
Energie	326.8 kcal
Matières Grasses	27.5 g
Fibres	4.8 g
Protéines	7.7 g
Graisses saturées	5.1 g
Sodium	83.4 mg
Sucres	10 g

Coupez les tomates rouges en rondelles et les tomates jaunes en 8 quartiers. Faites griller les pignons de pin. Réalisez des copeaux de parmesan à l'aide d'un économe. Ciselez le basilic. Fouettez le vinaigre avec l'huile.

Répartissez les tomates rouges en rosace dans l'assiette, déposez des quartiers de tomates jaunes et parsemez d'oignons frits, de pignons grillés, de basilic ciselé et de parmesan. Nappez de vinaigrette. Servez avec les croque-monsieur.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Nappez d'un trait de vinaigre balsamique.

Terminez le repas par un laitage.

Salade de tomates aux oignons et aux pignons grillés

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