Sandwich jambon beurre, pickles maison

Name: Sandwich jambon beurre, pickles maison
Prep time: 15 s
Cook time: 5 s
Total time: 50 s
Yield: 2
Ingredients: 1 pain baguette tradition; 4 tranches de Jambon à l'étouffée; 1 oignon rouge; 1 carotte; 25 g de beurre; 100 ml de vinaigre blanc; 50 ml d'eau; 80 g de sucre en poudre; 30 g de feuille de chêne

50 min

Facile

2 personnes

Ingrédients

1 pain baguette tradition

4 tranches de Jambon à l'étouffée

1 oignon rouge

1 carotte

25 g de beurre

100 ml de vinaigre blanc

50 ml d'eau

80 g de sucre en poudre

30 g de feuille de chêne

Glucides	74.6 g
Energie	545.6 kcal
Matières Grasses	14.9 g
Fibres	4.8 g
Protéines	29.1 g
Graisses saturées	7.6 g
Sodium	1238.4 mg
Sucres	14.9 g

Epluchez et coupez la carotte en fines rondelles. Epluchez et coupez l'oignon en lamelles épaisses. Placez-les tous les deux dans un saladier.

Faites bouillir le vinaigre, l'eau et le sucre. Versez sur les carottes et l'oignon en veillant à ce qu'ils soient bien recouverts et laissez reposer 30 minutes.

Coupez la baguette en deux dans la largeur puis ouvrez-la dans la longueur.

Tartinez de beurre à l'intérieur, répartissez 2 tranches de jambon par sandwich, ajoutez quelques feuilles de salade et les pickles de légumes préalablement égouttés. Régalez-vous.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Une version jambon beurre croquante avec ses pickles de légumes que vous pouvez réaliser à l'avance et conserver plusieurs jours.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Réalisez de plus petits sandwichs pour les enfants.

Accompagnez ce sandwich d'un yaourt nature et d'une compote ou d'un fruit de saison.