Sandwich jambon, carotte, avocat

Name: Sandwich jambon, carotte, avocat
Prep time: 15 s
Total time: 15 s
Yield: 2
Ingredients: 4 tranches de Jambon; 1 pain baguette; 1 gros avocat; 1 grosse carotte; 1 citron vert; une trentaine de feuilles de coriandre fraîche; 4 cuillerées à soupe de fromage blanc 40% de matière grasse nature; 1 cuillerée à café de cumin moulu; 1 pincée de sel poivre

15 min

Facile

2 personnes

Ingrédients

4 tranches de Jambon

1 pain baguette

1 gros avocat

1 grosse carotte

1 citron vert

une trentaine de feuilles de coriandre fraîche

4 cuillerées à soupe de fromage blanc 40% de matière grasse nature

1 cuillerée à café de cumin moulu

1 pincée de sel , poivre

Glucides	78.9 g
Energie	604.5 kcal
Matières Grasses	18.4 g
Fibres	9.1 g
Protéines	37.3 g
Graisses saturées	5.9 g
Sodium	1783 mg
Sucres	12.4 g

Hachez la coriandre. Epluchez et coupez l'avocat en rondelles, citronnez-le avec la moitié du citron. Mélangez le fromage blanc avec la coriandre, le cumin, le zeste de la moitié restante du citron vert. Salez et poivrez. Epluchez et râpez la carotte.

Coupez et ouvrez la baguette en deux. Répartissez la sauce au fromage blanc, les lamelles d’avocat, la carotte, deux tranches de jambon par sandwich.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Relevez vos sandwichs avec une touche de piment.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Sandwich jambon, carotte, avocat

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